
क्या कोई स्वादिष्ट नाश्ता चाहता है?
OMGheeशेयर करना
मसालेदार नट क्रम्बल के साथ स्वादिष्ट कारमेलाइज़्ड केले
क्या आप ऐसे नाश्ते की तलाश में हैं जो बनाने में जितना आसान हो उतना ही शानदार भी? कैरामेलाइज़्ड केले विद स्पाइस्ड नट क्रम्बल, गर्म, मक्खनी केले और नट, सुगंधित क्रम्बल का एक शानदार मिश्रण है। यह एक ऐसी डिश है जो एक खास वीकेंड ब्रंच के लिए काफी शानदार लगती है लेकिन जब भी आप खुद को ट्रीट देना चाहें, इसे बनाना काफी आसान है।
OMGhee के साथ परफेक्ट कारमेलाइजेशन
केले को पूरी तरह से कैरामेलाइज़ करने का रहस्य घी में है। अपने उच्च स्मोक पॉइंट और भरपूर स्वाद के साथ, OMGhee बिना किसी जलने के जोखिम के प्रत्येक केले के स्लाइस पर एक सुनहरी, थोड़ी कुरकुरी कैरामेल परत बनाने में मदद करता है। दालचीनी के छिड़काव के साथ कैस्टर शुगर या शहद की हल्की डस्टिंग इसे अगले स्तर तक ले जाती है, जो मिठास और गर्माहट का एक स्पर्श जोड़ती है जो मसालेदार क्रम्बल के साथ खूबसूरती से मेल खाती है।
मेवेदार, मसालेदार क्रम्बल जिसमें थोड़ी मिठास भी है
यह कोई साधारण क्रम्बल नहीं है - यह कद्दू के बीज, पेकान, मैकाडामिया नट्स, बादाम और सुल्ताना का मिश्रण है, जिसे सुनहरा और सुगंधित होने तक भुना जाता है। OMGhee, शहद, वेनिला बीन पेस्ट और नमक के स्पर्श का संयोजन प्रत्येक नट और बीज के प्राकृतिक स्वाद को सामने लाता है, जिससे यह क्रम्बल कुरकुरा और सुगंधित दोनों बन जाता है। प्रत्येक बाइट नरम, कारमेलाइज्ड केले के साथ एक अद्भुत कंट्रास्ट जोड़ता है, जो बनावट और स्वाद का एक ऐसा संतुलन बनाता है जो अनूठा है।
एक बेहतरीन सप्ताहांत ब्रंच
यह व्यंजन अपने आप में एक बेहतरीन व्यंजन है, लेकिन जब इसे ग्रीक दही, शहद की कुछ बूँदें और संतरे के छिलके के साथ परोसा जाता है, तो यह एक बेहतरीन व्यंजन बन जाता है। यह मीठा, मसालेदार, मलाईदार और कुरकुरे का एक बेहतरीन मिश्रण है। एक आरामदायक सुबह के लिए या ब्रंच पर दोस्तों और परिवार के साथ साझा करने के लिए एकदम सही, यह रेसिपी बनाने में आसान है और साथ ही स्वाद से भरपूर है। हर किसी के दोबारा मांगने के लिए तैयार रहें (और रेसिपी भी)!
तो अगली बार जब आप नाश्ते में कुछ नया खाने की तलाश में हों, तो इस कैरामेलाइज़्ड केले विद स्पाइस्ड नट क्रम्बल को ज़रूर आज़माएँ। OMGhee के साथ, यह एक नया पसंदीदा बनने के लिए बाध्य है!
Caramelised Bananas and Spiced Nut Crumble
Rated 5.0 stars by 1 users
Category
Breakfast
Cuisine
Modern Australia
Author:
OMGhee
Servings
2
A Perfect Weekend Brunch
This dish is a treat on its own, but when served with a dollop of Greek yogurt, a drizzle of honey, and a sprinkle of orange zest, it becomes a true showstopper. It’s the ultimate blend of sweet, spiced, creamy, and crunchy. Perfect for a cozy morning in or for sharing with friends and family over brunch, this recipe is easy to prepare yet packed with flavor. Be ready for everyone to ask for seconds (and the recipe)!
So next time you’re looking for a bit of breakfast indulgence, try this Caramelised Bananas with Spiced Nut Crumble. With OMGhee in the mix, it’s bound to become a new favorite!

Ingredients
-
2 bananas
- 1 tsp OMGhee
- 1 tsp caster sugar or honey
- Cinnamon
Crumble
-
1 tbsp honey
- 1 tbsp OMGhee
- ½ tsp vanilla bean pasta
- ½ tsp salt
- ¼ cup pumpkin seeds
- 2 tbsp pecans
- 2 tbsp macadamia nuts
- 2 tbsp almonds
- 2 tbsp sultanas
Directions
For the Crumble
Melt the OMGhee and then combine it with honey, vanilla bean paste and a sprinkle of salt.
- Add pumpkin seeds, chopped pecans, macadamia nuts, almonds, and sultanas to the bowl.
- Mix well, then spread the crumble on a baking tray and roast at 180°C for 10-15 minutes, until golden and fragrant. Be careful not to burn the mixture here!
The bananas
Heat a cast iron skillet over medium-high heat and add 1 tsp OMGhee.
- Peel the bananas, cut them in half, then slice each half lengthwise to make 4 pieces.
- Place the banana slices, cut side down, in the hot pan and sprinkle with sugar.
- Cook for about 2 minutes without moving them, then flip and cook for another 30 seconds.
- Remove and set aside
To Serve
Place a dollop of your favourite yoghurt on a plate, top with the caramelised bananas, and sprinkle with the nut crumble.
- Serve with a drizzle of honey and some orange zest for the ultimate weekend breakfast.