लहसुन और हर्ब घी स्कोन: एक स्वादिष्ट, मक्खनी आनंद

जब आप स्कोन के बारे में सोचते हैं, तो आपका दिमाग सीधे मीठे जैम और क्रीम से भरे संस्करणों की ओर जाता है। लेकिन ये लहसुन और हर्ब घी स्कोन साबित करते हैं कि नमकीन स्कोन भी उतने ही ध्यान के हकदार हैं! OMGhee के गहरे, अखरोट के स्वाद से भरपूर, ताज़ी जड़ी-बूटियों से भरे और सुगंधित लहसुन घी ग्लेज़ के साथ समाप्त, ये स्कोन किसी भी ब्रेड प्रेमी के लिए एक गेम-चेंजर हैं।

घी से क्यों पकाएं?

इन स्कोन्स में मक्खन की जगह घी का इस्तेमाल करने से ये अविश्वसनीय रूप से कोमल, परतदार बनावट देते हैं। घी के उच्च स्मोक पॉइंट और गहरे, मक्खनी स्वाद की बदौलत, स्कोन्स अंदर से नम रहते हैं जबकि बाहर से एकदम सुनहरा, कुरकुरा होता है। साथ ही, मिलाए गए लहसुन और जड़ी-बूटियाँ उनके स्वाद को अगले स्तर तक ले जाती हैं, जिससे ये किसी भी घरेलू बेकर के लिए ज़रूर आज़माना चाहिए।

परफेक्ट सेवरी स्कोन्स कैसे बनाएं

परतदार, मुलायम स्कोन बनाने की कुंजी घी को ठंडा रखना है। आटे के मिश्रण में OMGhee के ठंडे टुकड़े काटकर, आप थोड़ी-सी समृद्धि पैदा करते हैं जो पकने पर आटे में पिघल जाती है। नतीजा? मुलायम अंदरूनी भाग और कुरकुरे किनारों वाला एक सुंदर परतदार स्कोन।

छाछ में नमी और तीखापन की सही मात्रा होती है, जो घी की समृद्धि को संतुलित करती है। और उस अंतिम स्पर्श के लिए, ओवन से सीधे ऊपर से लगाया गया गर्म लहसुन घी का लेप इन स्कोन को वास्तव में अनूठा बनाता है।

सेवा सुझाव

ये गार्लिक और हर्ब घी स्कोन नाश्ते, ब्रंच या डिनर के साथ खाने के लिए एकदम सही हैं। इन्हें सूप, स्टू या अंडे बेनेडिक्ट के बेस के रूप में भी गर्मागर्म परोसें। वे मेहमानों के मनोरंजन के लिए एक बेहतरीन साइड डिश भी हैं - बस मेहमानों द्वारा रेसिपी पूछे जाने के लिए तैयार रहें!

घी के साथ बेकिंग किसी भी डिश को बेहतर बनाती है, और ये स्वादिष्ट स्कोन भी अपवाद नहीं हैं। आज ही इन्हें आज़माएँ और जानें कि OMGhee हल्के, स्वादिष्ट और बेहद स्वादिष्ट बेक बनाने में कैसे मदद करता है।