
क्रिस्पी स्किन चिकन थाईज़ और ब्लैक राइस रेनबो सलाद
OMGheeशेयर करना
अगर आप ऐसे खाने की तलाश में हैं जो ताज़गी के साथ-साथ भोग-विलास का संतुलन बनाए रखे, तो क्रिस्पी स्किन चिकन थाईज़ और ब्लैक राइस रेनबो सलाद से बेहतर कोई विकल्प नहीं है। यह डिश रसदार, सुनहरी चिकन थाईज़ और रंग, बनावट और स्वाद से भरपूर एक जीवंत सलाद को एक साथ लाती है। चाहे वह सप्ताह की रात का खाना हो या मेहमानों को प्रभावित करने के लिए खाना, यह रेसिपी हार्दिक और सेहतमंद का एकदम सही संयोजन है।
OMGhee के साथ बिल्कुल कुरकुरी चिकन जांघें
चिकन की त्वचा को बेहद कुरकुरा बनाने का राज क्या है? घी। OMGhee का हाई स्मोक पॉइंट और भरपूर स्वाद मांस को कोमल और रसदार बनाए रखते हुए सुनहरा, चटकने वाला क्रस्ट बनाने में मदद करता है। यह चिकन जांघों को रेस्टोरेंट में खाने लायक बनाने का एक अचूक तरीका है।
आपकी प्लेट पर इंद्रधनुष
ब्लैक राइस रेनबो सलाद आंखों और तालू के लिए एक दावत है। चबाने योग्य ब्लैक राइस एक हार्दिक आधार के रूप में कार्य करता है, जिसे ताज़ी, रंगीन सब्जियों की एक श्रृंखला के साथ पूरक किया जाता है - कुरकुरी गाजर, जीवंत बेल मिर्च और कुरकुरे खीरे के बारे में सोचें। एक ज़ेस्टी ड्रेसिंग के साथ, यह एक ऐसा सलाद है जो जितना पौष्टिक है उतना ही संतोषजनक भी है।
एकदम सही जोड़ी
साथ में, कुरकुरी चिकन जांघें और काले चावल का सलाद एक संपूर्ण भोजन बनाते हैं जो संतुलित और रोमांचक दोनों है। चिकन की समृद्धि सलाद के ताज़े कुरकुरेपन के साथ खूबसूरती से मेल खाती है, जबकि मिट्टी के काले चावल सब कुछ एक साथ जोड़ते हैं। इस डिश को ऐसे ही परोसें, या स्वाद के अतिरिक्त विस्फोट के लिए इसे तीखी दही की चटनी के साथ परोसें।
यह रेसिपी आपके खाने की मेज पर आसानी से बोल्ड फ्लेवर और टेक्सचर लाने के बारे में है। OMGhee को अपने गुप्त घटक के रूप में इस्तेमाल करके, आप रोज़मर्रा की सामग्री को कुछ खास बना सकते हैं। आज रात इसे आज़माएँ और तारीफ़ों के लिए तैयार हो जाएँ!
Crispy Skin Chicken Thighs and Black Rice Rainbow Salad
Rated 5.0 stars by 1 users
Category
Dinner
Cuisine
Modern Australian
Author:
OMGhee
Servings
4
Crispy Skin Chicken Thighs and Black Rice Rainbow Salad is a deliciously balanced meal that combines golden, juicy chicken with a vibrant, veggie-packed salad. Made with OMGhee for maximum flavor and crispiness, this dish is perfect for weeknights or entertaining. It’s hearty, fresh, and irresistibly satisfying!

Ingredients
-
4 free-range chicken thighs, skin on
- 2 tbsp OMGhee
- 2 cups cooked black rice
- 1 cup diced capsicum
- ½ cup crumbled fetta
- ¼ cup fresh broad beans (or swap for cucumber, sliced green beans, asparagus, or any seasonal green you prefer)
- ¼ cup chopped, toasted almonds
- 1 cup Greek yoghurt
- Handful of fresh herbs, chopped
- Zest of half a lemon
- Salt, to taste
Directions
Heat the OMGhee in a hot frying pan and add the chicken thighs, skin side down.
- To achieve a beautifully crispy skin, let the chicken cook with the skin down for about 70% of the total cooking time before flipping to finish.
- In a large bowl, combine the black rice, capsicum, broad beans (or your seasonal green), crumbled fetta, and toasted almonds, mixing gently to blend the flavours.
- In a separate bowl, mix the Greek yoghurt with the chopped herbs, lemon zest, and salt to taste. This creamy, zesty yoghurt adds a delightful contrast to the dish.
- Spread a generous layer of the herby yoghurt on your serving plate, then spoon over the black rice salad.
Arrange the crispy chicken thighs alongside the salad, letting the golden skin shine.