सुपरमार्केट में घी कहां मिलेगा?
Lisa Ormenyessyशेयर करना
अपने स्थानीय किराना स्टोर या सुपरमार्केट में घी ढूँढना मुश्किल हो सकता है। बहुत सारे अलग-अलग ब्रांड हैं, और यह हमेशा स्पष्ट नहीं होता कि कौन सा सबसे अच्छा है।
लेकिन, यह कहाँ रहता है?
आपके स्थानीय किराना स्टोर में घी तीन मुख्य स्थानों पर उपलब्ध हो सकता है।
यह सामान्यतः दोनों में से किसी में भी होता है -
- अंतर्राष्ट्रीय गलियारा,
- डेयरी गलियारा, या
- स्वास्थ्य और कल्याण गलियारा
इस शॉपिंग गाइड में, हम कुछ सबसे आम स्थानों की सलाह देते हैं किराने की दुकान में घी ढूंढें । हम आपको अपनी ज़रूरतों के हिसाब से सही ब्रांड चुनने के बारे में कुछ सुझाव भी देंगे।
1. अंतर्राष्ट्रीय गलियारा
शुरुआत करने के लिए सबसे अच्छी जगह अंतरराष्ट्रीय गलियारा है। कई सुपरमार्केट में भारतीय, एशियाई, मैक्सिकन वगैरह के लिए एक सेक्शन होता है। यहीं पर आपको पारंपरिक घी मिलने की सबसे ज़्यादा संभावना है।
अगर आपकी छोटी किराने की दुकान में अंतरराष्ट्रीय गलियारा नहीं है, तो मसालों के पास की अलमारियों की जाँच करें। घी को अक्सर अन्य खाना पकाने के तेलों के साथ रखा जाता है, इसलिए यह देखने के लिए एक और अच्छी जगह है।
2. डेयरी आइल
दूसरा विकल्प डेयरी आइल की जांच करना है। घी मक्खन से बनता है, इसलिए यह तकनीकी रूप से एक डेयरी उत्पाद है। इसे कई लोग स्वस्थ, लैक्टोज मुक्त मक्खन के विकल्प के रूप में भी इस्तेमाल करते हैं - इसलिए इसे बटर आइल कहा जाता है।
3. स्वास्थ्य और कल्याण गलियारा
आपको अपने किराने की दुकान के स्वास्थ्य और तंदुरुस्ती अनुभाग में भी घी मिल सकता है। ऐसा इसलिए है क्योंकि घी लैक्टोज-मुक्त है और इसके असाधारण स्वास्थ्य लाभ हैं और यह कीटो आहार और आंतरायिक उपवास कार्यक्रमों के लिए पसंदीदा है।
ओएमजीही कहां है?
आपको OMGhee आमतौर पर डेयरी के गलियारे में मिल जाएगा। इसके शॉर्टब्रेड स्वाद के कारण, हमारे कई ग्राहक इसे अपनी ब्रेड फैलाने, अपनी सब्जियों पर डालने और साथ ही अपने अंडे और मशरूम पकाने के लिए इस्तेमाल करते हैं।
घी के समर्थकों के रूप में, हम घी के बारे में लोगों की धारणा बदलने के लिए भी कड़ी मेहनत कर रहे हैं, ताकि अंतर्राष्ट्रीय बाजार से मक्खन बाजार में जाने से लोगों को ऑस्ट्रेलियाई घी को एक अलग नजरिए से देखने में मदद मिल सके।
कभी-कभी, यह अंतर्राष्ट्रीय स्तर पर भी होगा।
OMGhee के स्टॉकिस्ट को खोजने के लिए अपना पोस्टकोड यहां डालें।
किराने की दुकान में घी चुनते समय किन बातों का ध्यान रखें?
अब जब आप जान गए हैं कि किराने की दुकान में घी कहां मिलता है, तो आइए बात करते हैं सही घी का चयन कैसे करें आपके लिए ।
सबसे पहले आपको एक ऐसे ब्रांड की तलाश करनी होगी जो उच्च गुणवत्ता वाली सामग्री का उपयोग करता हो। यह महत्वपूर्ण है क्योंकि घी पूरी तरह से मक्खन से बनता है।
यदि मक्खन घटिया गुणवत्ता का है तो घी भी घटिया होगा।
दूसरा, सुनिश्चित करें कि यह केवल स्पष्ट मक्खन या मक्खन तेल के रूप में लेबल नहीं है। यह घी नहीं है, और अक्सर अत्यधिक संसाधित एएमएफ ( निर्जल दूध वसा) होता है।
घास चरने वाले पशु से प्राप्त मक्खन
दूसरी बात जिस पर आपको ध्यान देना चाहिए वह है 100% घास-खिलाया मक्खन एकमात्र घटक के रूप में। इसका मतलब है कि गायों को केवल घास का आहार दिया गया था, और कोई अन्य अनाज या पूरक नहीं दिया गया था। घास से पाले गए घी में विटामिन ए और के2 अधिक होता है, बीटा कैरोटीन भरपूर होता है, और इसमें सीएलए की मात्रा अधिक होती है।
OMGhee पर हम मक्खन के चुनाव को एक कदम आगे ले जाते हैं और इसका उपयोग करते हैं पेरिस क्रीक फ़ार्म्स हमारे बायोडायनामिक, जैविक घी के लिए मक्खन।
बायोडायनामिक फार्म सबसे ज़्यादा पोषक तत्व वाले मक्खन का उत्पादन करते हैं (बढ़िया मिट्टी का मतलब है गायों के लिए बढ़िया घास)। इन खेतों को पुनर्जीवित भी किया गया है और इसलिए ये पूरी तरह से संधारणीय (कार्बन न्यूट्रल) हैं। इसके अलावा, इनमें GMO, एडिटिव्स या हॉरमोन जैसी कोई हानिकारक चीज़ नहीं है। यह विशेष रूप से तब महत्वपूर्ण है जब घी का उपयोग दवा के रूप में किया जाता है।
यदि आप घी का उपयोग औषधि के रूप में कर रहे हैं, तो आपको किराने की दुकान या सुपरमार्केट की दुकान से खरीददारी करने की बजाय अपने स्वास्थ्य सेवा प्रदाता से सलाह लेनी चाहिए।
उद्गम देश
अंत में, मूल देश, उच्च गुणवत्ता वाले जैविक ऑस्ट्रेलियाई मक्खन से बना ऑस्ट्रेलियाई जैविक घी खरीदें और आपको एक बढ़िया घी के स्वास्थ्य लाभ मिलने की गारंटी है। दुख की बात है कि मक्खन की कीमत के कारण दूसरे देशों में कई बेईमान निर्माता हैं जो घी में अन्य तेल, पशु वसा और स्टार्च वाली सब्ज़ियाँ मिलाते हैं। सरकारें इस प्रथा पर नकेल कस रही हैं और कहती हैं कि इसका एक और संकेत कीमत है। बहुत सस्ते, बड़े पैमाने पर उत्पादित घी में मिलावट की संभावना अधिक होती है।
हमें आशा है कि किराने की दुकान या अपने स्थानीय सुपरमार्केट में घी कहां मिलेगा और घी चुनते समय किन बातों पर ध्यान देना चाहिए, इस बारे में यह अवलोकन आपके लिए उपयोगी साबित होगा।
आप यहाँ क्यों हैं - क्यों न एक छोटे उत्पादक से खरीदें और ऑस्ट्रेलियाई निर्मित उत्पादों का समर्थन करें? ऑस्ट्रेलियाई घी खरीदें।
